se desempeña en el sector alimenticio, especializándose en el área de alimentos saludables y preventivos.

Al iniciarse el nuevo milenio, una nueva era en las ciencias de los alimentos y de la nutrición se ha hecho presente con mayor intensidad: El área de la interacción alimentos-medicina.

El concepto habitual indica que, para el mantenimiento de una salud óptima la dieta diaria debe proveer las cantidades adecuadas de nutrientes tradicionales. Esto ha cambiado en los últimos años. La evidencia demuestra que algunos alimentos contienen también sustancias fisiológicamente activas que cumplen una función de beneficio objetivo contribuyendo a reducir la incidencia de ciertas enfermedades crónicas y por lo tanto son necesarios para una vida saludable.

Estudios epidemiológicos, in vivo , in vitro , clínicos y de medicina basada en la evidencia indican que una dieta a base de alimentos saludables y/o funcionales reduce el riesgo de enfermedades crónicas.

La prevención de enfermedades utilizando diariamente estos alimentos es una opción especialmente eficiente, tanto en la prevención primaria como secundaria de una gran cantidad de dolencias crónicas.

Todos los alimentos saludables y/o funcionales tienen un denominador común: actúan de forma beneficiosa sobre una o varias funciones específicas del organismo, pero para obtener estos efectos es preciso integrarlos en la dieta habitual.

Por regla general, los alimentos funcionales huelen y saben como sus equivalentes comunes y presentan el mismo aspecto que éstos.

Cabe destacar que COALSA. se constituye como la primera empresa exclusivamente dedicada a la producción, manufactura y servicios en el área de los alimentos saludables y preventivos, que mediante sus productos cubrirá un nuevo mercado, brindando la posibilidad a sus clientes de mejorar su salud obteniendo una mejor calidad de vida.


Nuestros Valores

• HONESTIDAD EMPRESARIAL
• INNOVACIÓN CONTINUA
• RESPALDO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO
• CALIDAD DE SERVICIO
• TRATO PERSONALIZADO CON EL CLIENTE
• CONFIABILIDAD DEL SERVICIO