INTRODUCCIÓN AL PROGRAMA COALSA
(consumo de alimentos saludables)

Una alimentación saludable logra mantener en el individuo un óptimo estado de salud. La dieta es además el tratamiento básico del sobrepeso y la obesidad, la hipercolesterolemia, la diabetes, y en muchos casos también de la hipertensión arterial. Se debe contar con los servicios eficaces en los aspectos esenciales de la dieta, y las metodologías periódicas que informen a los consumidores de la necesidad de un patrón de comportamiento y de una dieta adecuada. En este marco se creó el Programa COALSA

Apunta a cubrir un requerimiento social que actualmente no cuenta con ninguna respuesta integral eficiente. Proporcionando raciones de comidas variadas, agradables y suficientes e información útil a los clientes, se logra aumentar su confianza y sentir mayor control de la salud como resultado del cambio de conducta para comer. Este proceso ayuda en la toma de las decisiones dietéticas saludables y refuerza la motivación. La información dietética se acompaña con una estrategia de modificación de conducta y supervisión frecuente, logrando un alto nivel de obediencia al programa nutricional que permite a los clientes alcanzar fácilmente sus objetivos.

Proporcionando entregas domiciliarias de comidas preparadas que satisfacen las necesidades nutritivas, se producen mejoras significativas en los factores de riesgo de enfermedad (colesterol total y de LDL, pérdida de peso, etc.) a través del consumo de comidas sabrosas, que cubren adecuadamente las necesidades y requerimientos nutricionales, preparadas bajo el concepto de Buenas Prácticas de Manufactura que permitan lograr máxima calidad. El Programa entonces brinda respuesta a un problema social real, mejorando la calidad de vida de los beneficiarios.

El servicio integral brinda vigilancia y monitoreo periódico del riesgo de enfermedad, de manera efectiva, y admite auditar habitualmente el progreso de los indicadores de salud en nuestros clientes.